松柳芽苗菜种法

　　1、选种：挑选种子，把干瘪、发霉的种子筛选出来(因为我们出售的是农作物，多少都有杂质、干瘪和烂瓣的请谅解)。

　　2、浸种：先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量2~3陪的清水浸种，冬季浸种20~24小时，夏季浸种6~10小时。具体浸种时间根据当地气温及湿度不同。冬季使用45°温水浸种!不同种子泡种时间可见下方具体泡种时间说明。

　　3、播种催芽：将浸泡好的种子清洗干净，沥干水。清洗后铺盘，在育苗盘上铺张育苗纸(粗糙面向上)喷水打湿，把催芽后的油葵平铺在湿纸上。然后，再盖上一层纸，喷湿，放在光线弱一点的地方，或者用多余的育苗盘底座盖住就可以。记住保持湿润，不积水，不滴水，每天大概喷水2—3次。

　　4、上架：铺盘一天后的状态，根须长大约有1.5厘米了，揭掉盖在上面的纸，可直接喷水到芽苗种子上面，金信欧艺育苗盘有两层，上面一层播种种苗，下面一层接水盘，防止水弄的家里到处都是。种子注意保持湿润，不积水，不滴水。

　　5、育苗：苗两厘米的时候放在弱光区，让它适应光照，苗长到5~6厘米见强光，如果见光太早，苗长不高，还会长真叶变老。瓜子苗在生长过程中，只需每天浇2~3次水，苗小的少浇水，苗大的多浇水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水。严格把好种子质量关，成长过程中每个环节注意挑出烂种子。

　　6、收割：当芽苗长高到8~10厘米左右，子叶绿色，平展、肥大，幼苗整齐不倒伏，不烂茎，这时久要及时采割。

　　芽苗菜培育注意事项

　　种子均匀铺在育苗纸上，不要太拥挤重叠就好。温度掌控、洒水程度、通风效果都跟种子出芽生长有关。其实种子很好发芽，主要在后期的管理上面，为了我们家人的健康，亲们再辛苦也是值得的!!

　　苗儿生长缓慢?长的慢观察一下光线一定不要强，不要见光太早，温度需要15度，温度过高过低都有影响，即使降温通风，洒水要保证湿润不能种子下面铺的育苗纸干了或者有积水。

　　霉烂黑斑?生长过程中，霉烂细菌滋生，种植中一旦发现烂种子要及时剔除，铺种不要过多，不要积水，良好通风，尤其夏季降温空调房或者取土种，豆芽机也需要降温。小麦夏季容易招虫子，亲们可以淘宝一个粘虫板或者点燃蚊香即可，这个是我们不能控制的!

　　芽苗菜种子泡种时间

　　1、豌豆黄豆绿豆黑豆红豆萝卜爬豆小麦扁豆油葵松柳鸡毛菜苜蓿秋葵香草：泡种8-10个小时左右，春夏秋冬自来水即可，冬季温水。

　　2、空心菜：用45°温水泡20分钟，然后自来水泡20-30个小时左右，表皮有裂纹为止。

　　3、香椿荞麦：45°温水泡20分钟，然后自来水泡20小时，然后毛巾或者纱布包裹催芽，催芽期间也要保持湿润，发芽之后再铺盘种植。

　　松柳芽苗菜的营养价值

　　松柳芽苗菜富含钙、钾、锌、磷等微量元素，松柳中含大量的维生素C，可以提高人体免疫力，防止坏血病。能够滋阴壮阳，延年益寿。

　　松柳芽苗菜的食疗功效

　　松柳芽苗菜是碱性食品，食用后消化水解产生的盐基，可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，防止便秘，经常食用松柳芽苗菜能降低血脂血糖，能滋阴壮阳，延年益寿，并有减肥效果。

　　松柳芽苗菜的吃法

　　松柳苗：外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。松柳芽苗菜非常鲜嫩，做出来的菜口感非常鲜甜，今天介绍一道清淡养生的白灼松柳苗菜。

　　1、材料准备：松柳苗300克。调料色拉油10克，盐5克，葱、姜丝各10克，红椒丝2克，白灼汁100 克。做法1、沸水中加入盐、色拉油大火烧开，放入洗净的松柳苗大火汆30秒钟，取出后用凉水冲凉，控水装入盘中，撒上葱、姜丝即可。

　　2、锅放火上，烧热后放入白灼汁烧至九成热，出锅后浇在松柳苗上，撒红椒丝即可。

　　制作关键：松柳苗放入沸水中汆水后一定要用冷水冲凉，否则口感不脆嫩。

　　3、白灼汁制作：香菜梗500克,鲜青辣椒1000克,洋葱1000克,桂花口急汁450克,老抽100克，美极鲜酱油250克,山奈50克，老汤10斤。

　　4、白灼松柳苗:①、香菜梗洗净后切成10厘米长的段，青辣椒对半切开，洋葱对半切开备用。②、老汤放入锅中,放入洋葱、香菜梗、青辣椒大火烧开,再放入桂花口急汁、老抽、美极鲜酱油、山奈小火熬20分钟熄火。③、将洋葱、香菜梗、青辣椒、山奈捞出,将汤汁放凉即可。

　　松柳芽苗菜其他做法：

　　1、凉拌松柳芽苗菜 2、炝炒松柳芽苗菜 3、松柳芽苗菜馅儿饺子

　　4、松柳芽苗菜炒鸡蛋 5、松柳芽苗菜豆腐汤 6、松柳芽苗菜涮火锅

　　7、松柳芽苗菜摊鸡蛋饼 8、松柳芽苗菜炒肉丝 9、芽苗菜炸丸子

　　以上小农只是列举了常见的几种松柳芽苗菜的吃法，有心的你一定还能创造出更多好吃的松柳芽苗菜吃法，自己动手种芽苗菜，无论怎么吃，都是吃的!健康绿色，自己动手才可贵!

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